Schäferei Schnittker

Wir sind Fenna und Henning und betreiben die Schäferei seit 2019.

Wir sind eine Familie mit 3 Kindern und bewirtschaften ca 15 ha extensives Grünland sowie einen Solarpark.

 

Wir haben beide keinerlei familiären Hintergrund in der Landwirtschaft, durch die Ausbildung von Fenna zur Tierwirtin Fachrichtung Schäferei und der Aufgabe des Angestelltenverhältnisses durch die Schwangerschaft mit unserer ersten Tochter kamen die ersten gemeinsamen Schafe (damals Ostfriesische Milchschafe) als Hobby ans Haus. Erste Southdownschafe hatte Fenna schon während ihrer Ausbildung.

Henning ist als Industriemeister tätig und hatte zuvor keine Berührungspunkte mit Tieren. 

Schnell wuchs aber der Wunsch nach mehr und mehr Schafen und auch die ersten Überlegungen der eigenen Verarbeitung.

Nachdem viel Zeit in Familie, Haus und Hof gegangen war entschieden wir uns alles abzubrechen und kauften 2023 den jetzigen Hof, wechselten die Schafe die wir hatten gegen unsere Lieblingsrassen und planten die Schäferei breit aufzustellen.

Unser Ansatz ist die extensive Beweidung und Landschaftspflege mit Schafen, sowie Nutzung von Fleisch, Wolle und Milch.

Dies alles in einem möglichst natürlichem Kreislauf und immer Tierwohlgerecht, aber auch ressourcenschonend.

Wir verzichten so gut wie möglich auf Kraftfutter, Silagefutter und auch Medikamente werden nur zweckmäßig eingesetzt. Wir Nutzen alte Gebäude, die Tierwohlgerecht umgestaltet sind, und bleiben regional.